Pancakes

Pancakes

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• 75 g rozpuszczonego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 czubate łyżki cukru
• szczypta soli

Przygotowanie:

Do miski wsypuję mąkę i roztrzepane jajka, następnie mieszam mikserem.

Gdy połączymy mąkę i jajka, dodajemy resztę składników i mieszamy aż konsystencja będzie gładka.

*Dzięki zawartości masła w cieście nie musimy smażyć na pancake'ów na tłuszczu / oleju.

*Smażyć na średnim ogniu.

Pancake'i można podać z syropem klonowym bądź dżemem.

                         
                                                                                                      Smacznego !

Spaghetti z Truskawkami

Trifle

Brytyjski deser Trifle

6 porcji

Składniki:

* około 20 truskawek 

* 2 budynie

* ciasto biszkoptowe lub (kupne biszkopty)

* 1 galaretka truskawkowa

* 100 g malin, borówek amerykańskich lub innych owoców pasujących do truskawek.

* 200/300 g ubitej śmietany 30%/36% z cukrem pudrem.

Przygotowanie:

Zaczynam od upieczenia ciasta biszkoptowego.

Po wystudzeniu ciasto dzielę na 2 części. Pucharkiem wycinam kółka z biszkoptu.

*Dwa kółka na pucharek chyba że połowa naszego ciasta jest gruba to będzie można przekroić jedne kółko na 2 cieńsze części.

Jedno kółko umieszczam na dnie pucharków i kładę na nie truskawki przecięte na pół. 

Przygotowuję galaretkę według przepisu na opakowaniu i czekam aż ostygnie i zacznie tężeć, następnie wlewam prawie do wysokości czubków truskawek.

*Wkładam do lodówki aby galaretka stężała.

Dwa budynie robię w 750ml mleka a resztę tak jak w przepisie.(Ja na opakowaniu miałem normalnie dać 500 na jeden budyń).

Z wystudzonego budyniu robię nie wielką warstwę na galaretce, na to kładę drugie kółko z ciasta biszkoptowego i następnie układam trochę malin.

Na maliny kładę ponownie budyń i dekoruję bitą śmietaną.

Angry Birds